Kelompok Wanita Tani Dusun Cirahayu
Kelompok Wanita Tani Dusun Cirahayu

Kelompok Wanita Tani “Hurip Rahayu” Dusun Cirahayu Desa Subang

Kelompok Wanita Tani (KWT) Dusun Cirahayu Desa Subang merupakan salah satu bentuk kelembagaan petani yang mana para anggotanya terdiri dari para wanita-wanita yang berkecimbung dalam kegiatan pertanian.  Berbeda dengan kelompok tani yang lainnya, kelompok wanita tani dalam pembinaannya diarahkan untuk mempunyai  suatu usaha produktif dalam skala rumah tangga yang memanfaatkan atau mengolah hasil-hasil pertanian, perkebunan dan perikanan , sehingga dapat menambah penghasilan keluarga.

 

Kegiatan pembinaan kelompok wanita tani di wilayah Dusun Cirahayu Desa Subang, sudah memperlihatkan hasil yang nyata. Hal ini karena Kelompok Wanita Tani telah berhasil menciptakan suatu produk olahan yang menjadi ciri khas dari Dusun Cirahayu Desa Subang.

 

Berikut ini beberapa hasil produk Kelompok Wanita Tani Dusun Cirahayu Desa Subang.

 

  1. Sale Pisang
Sale Pisang Hasil Produksi Kelompok Wanita Tani Dusun Cirahayu

Sale Pisang Hasil Produksi Kelompok Wanita Tani Dusun Cirahayu

  • Cara Membuat Sale Pisang.

Sale pisang adalah sala satu jenis makanan yang terbuat dari bahan dasar pisang. Makanan ini biasa dibuat dengan cara diiris tipis terlebih dahulu kemudian dijemur lalu digoreng dengan tepung supaya lebih renyah. Sale pisang merupakan sala satu makanan asli Indonesia.

Proses Pembuatan Sale Pisang

Proses Pembuatan Sale Pisang

Sale hasil produksi Kelompok Wanita Tani Dusun Cirahayu Desa Subang merupakan produk unggulan yang sudah terkenal di wilayah Desa Subang dan sekitarnya.

 

  1. Kripik Pisang
Kripik Pisan Hasil Produksi Kelompok Wanita Tani Dusun Cirahayu

Kripik Pisan Hasil Produksi Kelompok Wanita Tani Dusun Cirahayu

Keripik pisang adalah salah satu jajanan atau cemilan yang menjadi favorit bagi lidah orang Indonesia. Terbuat dari pisang yang diiris tipis lalu digoreng garing. Meski cara membuatnya sangat mudah, tapi kebanyakan orang lebih memilih membeli keripik pisang ini untuk jadi cemilan keluarga. Hal itu karena biasanya tak punya banyak waktu untuk mengiris-iris pisang dan menggorengnya.

Proses Pengemasan Hasil Produksi

Proses Pengemasan Hasil Produksi

Bahan Keripik Pisang

  • 1 sisir pisang kepok yang masih hijau
  • 1 sdt kapur yang telah direndam bersama 1 liter air bersih
  • Garam halus secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Keripik Pisang

  1. Kupas semua pisang lalu iris tipis sesuai dengan selera anda.
  2. Setelah itu rendam pisang kedalam air kapur selama 1 jam, lalu angkat dan cuci hingga bersih.
  3. Kemudian taburi pisang dengan garam hingga rata, lalu diamkan selama 10 menit.
  4. Berikutnya goreng pisang pada minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan garing.
  5. Keripik pisang siap dijadikan cemilan.
  1. Rempeyek
Rempeyek Hasil Kelompok Usaha Tani Dusun Cirahayu

Rempeyek Hasil Kelompok Usaha Tani Dusun Cirahayu

Membuat rempeyek kacang tanah memerlukan bumbu-bumbu yang harus diolah terlebih dahulu agar rasa gurih dan kerenyahannya terasa. Rempeyek merupakan makanan khas Indonesia yang sering dimakan sebagai teman nasi pengganti kerupuk. Rempeyek juga kadang dijadikan camilan yang dimakan begitu saja atau mendampingi soto, sop, bakso, pecel dan lain sebagainya. Kerenyahan rempeyek kacang tanah membuat makan menjadi terasa lebih nikmat.

Berikut adalah resep rempeyek kacang tanah :

Bumbu-bumbu:

  • ½ kg kacang tanah kupas
  • 4 butir kemiri
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 350 gram tepung beras
  • ½ sendok makan tepung tapioka
  • 250 cc santan kelapa
  • 100 cc air putih
  • 1 butir telur
  • 1 sendok makan air kapur sirih (optional)
  • 5 lembar daun jeruk, iris tipis (optional)
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Peyek Kacang Renyah

  • Campur telur ayam, bawang putih, garam, kemiri, ketumbar bubuk dan air kapur sirih. Haluskan bumbu tersebut dengan blender.
  • Campurkan kacang tanah, tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus, air, santan dan irisan daun jeruk. Aduk-aduk hingga merata.
  • Panaskan minyak goring. Masukkan adonan tersebut di atas sedikit demi sedikit. Mulai dari bagian pinggir wajan sehingga membentuk lapisan tipis. Goreng di atas api sedang sampai matang kecoklatan. Angkat, lalu tiriskan.

Jika melihat resepnya memang kelihatannya bumbu-bumbu yang digunakan sangat banyak, namun sebenarnya tidak susah didapat karena semuanya merupakan bumbu-bumbu dapur standar saja. Yang sedikit sulit adalah menjaga agar adonan yang digoreng dapat menjadi setipis mungkin. Adonan yang tebal saat digoreng mungkin tidak matang tengahnya. Jika ingin lebih variatif, Anda bisa mengganti kacang tanah dengan ikan teri, udang atau kacang kedelai. Cara Membuat Peyek Kacang Renyah dan gurih ini sangat mudah dan sangat cocok menjadi teman makan yang menggugah selera. Silakan mencoba resep rempeyek kacang tanah tersebut. Semoga berhasil.

Itulah beberapa produk olahan hasil dari Kelompok Wanita Tani Dusun Cirahayu Desa Subang. Mudah – mudahan bisa menginspirasi untuk Kelompok Wanita Tani yang lainnya.

 

 

 

 

 

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*